TOP

Популярные рубрики

Мая
2012 года
16
Супа от краставици и кресон (17:21)

55 г масло 
2 връзки зелен лук, накълцан 
1 голяма краставица, без семки и нарязана на кубчета 
2 връзки кресон (ако няма - някой друг ароматен салад) 
около 600 мл вода или бульон 
сол и прясно смлян черен пипер 

Приготвяне: 

1. В маслото се задушават лука и краставиците, докато омекнат. 
2. Добавят се кресонът, солта, пиперът и водата /бульонът. 
3. След като заври, се вари на слаб огън още 5 мин. 
4. Супата се пасира и се поднася с течна сметана. Може да се сервира охладена.